工業(yè)和信息化部公布了新一批智能制造試點示范工廠名單，中國飛鶴憑借其在智能制造領(lǐng)域的卓越實踐，特別是在智能控制系統(tǒng)集成方面的突出成果，成功入選。這不僅是對飛鶴長期以來堅持技術(shù)創(chuàng)新、推動產(chǎn)業(yè)智能化升級的權(quán)威認可，也標志著中國乳制品行業(yè)在“智造”道路上邁出了堅實而關(guān)鍵的一步。
智能制造是制造業(yè)轉(zhuǎn)型升級的核心驅(qū)動力，而智能控制系統(tǒng)集成則是實現(xiàn)生產(chǎn)全流程自動化、數(shù)字化、網(wǎng)絡(luò)化和智能化的“神經(jīng)中樞”與“智慧大腦”。飛鶴此次入選的示范場景，正是聚焦于這一核心領(lǐng)域。通過深度融合工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能等先進技術(shù)，飛鶴構(gòu)建了一套覆蓋從牧場到餐桌全產(chǎn)業(yè)鏈的智能控制系統(tǒng)。該系統(tǒng)實現(xiàn)了對生產(chǎn)計劃、原料投料、加工過程、質(zhì)量檢測、能源管理、倉儲物流等各個環(huán)節(jié)的精準調(diào)度與實時優(yōu)化。
在具體實踐中，飛鶴的智能控制系統(tǒng)展現(xiàn)了三大核心優(yōu)勢：
- 全鏈路透明可控：系統(tǒng)將分散的制造單元、生產(chǎn)線、車間乃至整個工廠有機連接，實現(xiàn)了數(shù)據(jù)流的無縫貫通。管理者可以實時洞察從鮮奶驗收到產(chǎn)品出庫的每一個細節(jié)，確保生產(chǎn)過程完全透明，質(zhì)量追溯精準高效，為產(chǎn)品安全提供了堅實的技術(shù)保障。
- 生產(chǎn)過程自適應(yīng)優(yōu)化：基于海量歷史數(shù)據(jù)和實時采集的生產(chǎn)參數(shù)，系統(tǒng)內(nèi)置的AI算法能夠?qū)に囘M行動態(tài)分析與優(yōu)化。例如，在配方執(zhí)行、殺菌溫度控制、干燥參數(shù)調(diào)整等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，系統(tǒng)能夠自動尋優(yōu)，確保產(chǎn)品品質(zhì)的極致穩(wěn)定與一致，同時顯著提升了能源利用效率和設(shè)備綜合效能。
- 決策支持智能化：系統(tǒng)不僅是一個執(zhí)行工具，更是一個決策參謀。它能夠?qū)κ袌鲂枨蟆a(chǎn)能狀況、供應(yīng)鏈波動進行綜合分析，為生產(chǎn)排程、庫存管理、設(shè)備維護預測提供科學的數(shù)據(jù)支持，助力企業(yè)實現(xiàn)從“經(jīng)驗驅(qū)動”到“數(shù)據(jù)驅(qū)動”的決策模式轉(zhuǎn)變。
飛鶴此次入選工信部示范名單，其意義遠不止于企業(yè)自身榮譽。它為中國乳業(yè)乃至整個快消品行業(yè)提供了可復制、可推廣的智能制造樣板。通過展示如何將前沿信息技術(shù)與實體經(jīng)濟深度融合，飛鶴證明了智能制造并非大型企業(yè)的專屬，而是傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)、增效、降本、減排的必由之路。
飛鶴表示將繼續(xù)加大在智能制造領(lǐng)域的投入，深化智能控制系統(tǒng)的應(yīng)用與創(chuàng)新，并積極開放合作，分享實踐經(jīng)驗，攜手產(chǎn)業(yè)鏈伙伴共同推動中國制造業(yè)向全球價值鏈中高端攀升。此次入選是一個新的起點，飛鶴正以“智造”為翼，飛向更高質(zhì)量、更可持續(xù)的發(fā)展新未來。
